Рецепт очень вкусного, рассыпчатого, мягкого и ароматного кокосового печенья с кокосовой стружкой. Включает в себя размягчённый маргарин, сахар, яйцо, муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, ванильный сахар и молотый имбирь. Приготовление занимает около часа, а выпекание - около 12 минут. Подходит для чаепития и как десерт.